Siapa yang tidak tergiur melihat tulisan diskon 40% atau harga coret di aplikasi Gofood, GrabFood, atau ShopeeFood? Bagi konsumen, itu adalah magnet. Namun bagi pemilik resto, itu bisa jadi bumerang jika tidak dihitung dengan matang.
Agar promomu tidak sekadar “bakar uang”, berikut adalah trik rahasianya:
- Gunakan Teknik Mark-up Harga yang Proporsional
Jangan pernah memasang harga aplikasi sama dengan harga dine-in. Platform rata-rata mengambil komisi 20% + Rp1.000.
- Triknya: Naikkan harga di aplikasi sekitar 25-30% dari harga asli. Dengan begitu, saat kamu memberikan diskon “Harga Coret”, harga akhirnya tetap akan kembali ke harga modal plus profit yang aman.
- Fokus pada Paket Bundling (Menu Kombo)
Daripada memberi diskon besar pada satu produk satuan, lebih baik buat paket.
- Contoh: Paket “Double Segar” (2 Minuman) atau “Paket Ngemil” (Minuman + Snack).
- Alasannya: Nilai transaksi (basket size) jadi lebih tinggi, sehingga beban biaya ongkir atau potongan tetap per transaksi terasa lebih ringan.
- Pilih Menu dengan Food Cost Rendah
Gunakan menu yang memiliki margin keuntungan tinggi sebagai “ujung tombak” promo. Di dunia minuman, menu berbasis teh atau susu biasanya memiliki biaya bahan baku yang lebih efisien dibandingkan menu premium dengan banyak topping mahal.
Rahasia Margin Tinggi
Nah, berbicara tentang menjaga keuntungan di tengah gempuran promo, kuncinya ada pada pemilihan bahan baku. Kamu tidak bisa memberikan promo “Harga Coret” yang berani jika bahan baku minumanmu sudah mahal di awal dengan rasanya yang tidak keluar atau hambar, itu bukan investasi namanya melainkan pemborosan yang tersembunyi.
Inilah mengapa Bobaking menjadi solusi tepat bagi para pengusaha minuman.
Kami memahami bahwa di era food apps ini, pengusaha butuh produk yang:
- Rasanya Premium: Agar konsumen melakukan repeat order meski promo sudah habis.
- Harga Bahan Baku Kompetitif: Membuat Food Cost kamu tetap rendah, sehingga kamu punya ruang gerak luas untuk bermain di “Harga Coret” tanpa takut merugi.
Mengapa Bobaking?
Sebagai supplier minuman dengan bahan baku berkualitas, Bobaking dirancang untuk memberikan keseimbangan antara rasa mewah dan efisiensi biaya. Dengan varian rasa yang viral dan disukai pasar, kamu bisa menciptakan menu signature yang terlihat mahal di aplikasi, namun tetap menguntungkan bagi kantongmu.
Jangan biarkan bisnismu “layu sebelum berkembang” hanya karena salah pilih bahan baku. Saatnya ambil langkah cerdas dengan menghadirkan menu yang bikin pelanggan ketagihan tanpa harus menguras margin keuntungan Anda.
Siap buat omzet melejit dengan modal irit? Jelajahi berbagai pilihan rasa viral kami di Halaman Produk Bobaking dan konsultasikan kebutuhan bisnis Anda langsung dengan tim ahli kami.
👉 Klik di Sini untuk Pesan via WhatsApp Admin — Dapatkan penawaran spesial untuk pemesanan hari ini!
