Tren minuman berbahan dasar matcha terus berkembang dan selalu mendapat tempat spesial di hati para penikmatnya. Karakter rasa earthy, umami, dan sedikit pahit yang khas membuat matcha sangat serbaguna untuk dikreasikan. Namun, jika Anda hanya menyajikannya sebagai Matcha Latte klasik, Anda mungkin melewatkan potensi besar untuk menarik lebih banyak pelanggan.

Bagaimana jika Anda bisa menciptakan dua menu minuman yang sepenuhnya berbeda secara profil rasa, hanya dengan menggunakan satu base matcha yang sama?

Kuncinya ada pada pemilihan saus pendamping yang tepat. Dengan menggunakan inovasi saus dari Bobaking, Anda bisa menyulap satu base matcha menjadi dua sensasi yang bertolak belakang: creamy dan fruity.

Sensasi Manis dan Creamy dengan Bobaking Sweet Sauce

Bagi Boba People yang mencari comfort drink yang memanjakan lidah, paduan matcha dan Bobaking Sweet Sauce adalah jawabannya.

Rasa earthy dari matcha yang pekat akan diseimbangkan dengan sempurna oleh profil rasa Sweet Sauce yang kaya, legit, dan creamy. Bayangkan sensasi matcha latte dengan menggunakan saus beraroma Caramel atau Butterscotch. Saus ini tidak hanya menambahkan rasa manis yang pas, tetapi juga memberikan tekstur yang lebih velvety (lembut) pada minuman.

Ide Menu: Matcha Peanut Paste

Target: Pencinta minuman dessert atau mereka yang menyukai profil rasa manis yang bold.

Sensasi Segar dan Vibrant dengan Bobaking Fruit Sauce

Matcha dan buah? Mungkin terdengar tidak biasa bagi sebagian orang, namun kombinasi ini adalah tren yang sedang naik daun! Di sinilah Bobaking Fruit Sauce mengambil peran.

Saus buah dari Bobaking (seperti stroberi, mangga, atau blueberry) menawarkan tingkat keasaman (acidity) yang segar dan rasa manis alami khas buah-buahan tropis. Ketika dicampur dengan base matcha, saus buah ini memotong rasa pekat matcha dan menghasilkan minuman yang sangat menyegarkan, ringan, dan vibrant. Lapisan warna hijau dari matcha dan warna cerah dari Fruit Sauce juga menciptakan gradasi visual yang sangat Instagrammable.

Ide Menu: Peach Coconut Mathca 

Target: Pelanggan yang mencari kesegaran di siang hari atau menyukai minuman dengan sensasi fruity yang ringan.

Efisiensi Maksimal untuk Bisnis F&B Anda

Menawarkan dua menu yang terasa sangat berbeda hanya dari satu bahan baku utama adalah strategi brilian untuk operasional bisnis F&B. Anda tidak perlu repot menyiapkan banyak bahan dasar yang berbeda. Cukup siapkan larutan matcha terbaik Anda, dan biarkan Bobaking Sweet Sauce serta Bobaking Fruit Sauce yang bekerja menciptakan keajaiban di dalam gelas.

Strategi ini tidak hanya memperluas variasi menu di kafe atau kedai Anda, tetapi juga menjaga efisiensi cost dan waktu penyajian (prep time).